Když chcete alkohol na úrovni, zřejmě si dáte whisky, koňak nebo prémiový rum. Zájem o luxusní alkohol roste a zejména rumy si získávají velkou popularitu, protože mají velmi lahodnou chuť. Zapomeňte ale na laciné rumy z nabídky večerek, to karibské rumy patří mezi nejoblíbenější alkoholické nápoje na světě. Tento destilát, vyrobený převážně z melasy nebo šťávy cukrové třtiny, má hluboké kořeny v karibské kultuře a historii. Rum se stal synonymem pro karibské ostrovy, a to nejen díky své chuti, ale také díky své historické roli v obchodu a kultuře této oblasti. Prémiové rumy můžete zakoupit v populárním e-shopu bestdrink.cz a později si tyto nejlepší karibské chutě vychutnat, a navíc se potěšit i úchvatnými rumovými lahvemi.
Historie karibského rumu
Historie karibského rumu sahá až do 17. století, kdy evropské mocnosti začaly kolonizovat Karibik. Cukrová třtina, která byla přivezena do Karibiku z jihovýchodní Asie, se stala klíčovou plodinou díky ideálním klimatickým podmínkám regionu. Produkce cukru přinesla vedlejší produkt – melasu, která byla původně považována za odpad. Koloniální palírníci však objevili, že melasa může být fermentována a destilována na alkohol, čímž vznikl rum. Rum se rychle stal důležitým obchodním artiklem a součástí tzv. trojúhelníkového obchodu mezi Evropou, Afrikou a Amerikou. Tento obchodní systém zahrnoval přepravu otroků z Afriky do Karibiku, odkud byli přepravováni do Ameriky. Z Karibiku byly do Evropy odesílány produkty jako cukr, melasa a rum.
Proces výroby rumu
Výroba rumu začíná sklizní cukrové třtiny, která je následně zpracována na šťávu nebo melasu. Tento základní surový materiál je poté fermentován, což je proces, při kterém kvasinky přeměňují cukry na alkohol. Doba fermentace může trvat od několika hodin až po několik dní, v závislosti na typu rumu, který se vyrábí. Po fermentaci následuje destilace, během které je fermentovaná tekutina zahřívána v destilační koloně nebo kotlíku, aby se oddělil alkohol od vody a jiných nežádoucích složek. Výsledný destilát je bezbarvý a obsahuje vysoké procento alkoholu. Destilovaný rum je poté často stařen v dřevěných sudech, obvykle z dubu. Tento proces může trvat od několika měsíců až po mnoho let a dodává rumu jeho charakteristickou barvu, vůni a chuť. Během stárnutí dochází k chemickým reakcím mezi alkoholem a dřevem, které obohacují rum o komplexní aromatické látky.
Ochutnejte nejlepší rumy Karibiku
E-shop bestdrink.cz obsahuje nabídku celé řady vyhlášených značek. Velmi žádané jsou barbadoské rumy a je to i tím, že v této zemi údajně produkce rumu poprvé začala. Neméně kvalitní jsou ale i rumy z Dominikánské republiky a dalších míst Karibiku. Prohlížet si nabídku e-shopu bestdrink.cz je jako cestovat prstem po mapě a objevovat historii jednoho z nejikoničtějších nápojů. Každá značka přitom nabízí rumy, které vám nabídnou zcela odlišný chuťový zážitek. Okuste třeba rumy Contrabando, Ron Caribe či Puntacana.